ร้านเด็ด ตลาดเทเวศร์ ชาตินี้ต้องโดน

ร้านกุ๊กชม

อดีตเชฟโรงแรมใหญ่ผันตัวมาเปิดร้านเล็กๆ สไตล์บ้านๆ ริมท่าน้ำเทเวศร์ กับความตั้งใจอยากเสิร์ฟความอร่อยระดับภัตตาคารให้คนเดินดินกินกันแบบราคาสมเหตุผลจนชื่อเสียงโด่งดังคับย่านเทเวศร์ มีอาหารถึง 7 สัญชาติให้เลือก แต่ที่ติดท็อปฮิตสปาเกตตีไข่กุ้งที่เส้นหนึบกำลังกิน หอยเชลล์อบซอสฝรั่งเศสหอมๆ มันอบโรสแมรี่ และแซลมอนสเต็กราดซอสแซฟฟรอนสีเหลืองน่ากินเชียว แวะมาชิมฝีมือกุ๊กชมได้ตั้งแต่ 10.00-18.30 น. ทุกวันอังคาร-อาทิตย์ โทร. 085-904-6936

ขนมโตเกียวย่านเทเวศร์

เอาเป็นว่าอยู่ไม่ไกลจากร้านชิฟฟ่อน เทเวศร์ มองหาให้ดีๆ…ร้านขนมโตเกียวแบบรถเข็นที่พี่ชายคนขายหน้าตาบึ้งนิดๆ แต่ขนมโตเกียวของพี่เค้าเนี่ย แป้งนิ่มนวลชวนอร่อยฟินน์ โดยเฉพาะไส้สังขยาและไส้ครีมทั้งนิ่มทั้งหอม  รสชาติดีงามจนอยากจะซื้อมากินล้างปากหลังอาหาร 3 มื้อเลย ขายกล่องละ 30 บาทเองจ้า

ร้านสุวิมล ข้าวหมกไก่ เปิดขายมาเกือบ 20 ปี จุดเด่นอยู่ที่ข้าวหมกมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศแบบจัดเต็ม เนื้อไก่นุ่มกำลังดี น้ำซุปกลมกล่อมด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากข้าวหมกไก่แล้วยังมีแกงมัสมั่นไก่ แกงเขียวหวาน แกงกะหรี่ไก่ ข้าวคลุกกะปิ และสลัดแขกก็น่าสน ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 05.30-14.30 น. โทร. 0-2628-9196เจ๊เฮียง ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสดี

อาม่าสองศรีพี่น้องช่วยกันสืบทอดเป็ดพะโล้สูตรดั้งเดิมของคุณแม่ เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2535 เคล็ดลับอยู่ที่เลือกใช้แต่ของดี ทั้งเครื่องพะโล้ เครื่องปรุง และใช้เป็ดไซส์จัมโบ้ที่ได้เนื้อเยอะ ตั้งหม้อต้มพะโล้ตั้งแต่ตีห้า พอถึงเจ็ดโมงเช้าเริ่มตั้งโต๊ะขาย เนื้อเป็ดก็นุ่มได้ที่พอดี ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊เฮียงไม่ใส่ผงชูรส แต่ใช้โครงเป็ดเป็นน้ำสต๊อก มิน่าล่ะซดน้ำซุปทีเหมือนเห็นสวรรค์รำไรๆ 555…ร้านอยู่ใต้โรงหนังเก่า เปิดเวลา 08.00-14.00 น. จะแวะกินก๋วยเตี๋ยวหรือสั่งเป็ดกลับบ้านโทร. 0-2281-0095

ผัดไทเจ๊น้อย

นี่เป็นหนึ่งในสองร้านผัดไทเจ้าดังแห่งย่านเทเวศร์ แต่ผัดไทเจ๊น้อยจะไม่แฉะหรืออมน้ำมันมากเหมือนร้านอื่น เพราะใช้เส้นเล็กและวุ้นเส้นอย่างดีที่ผัดแล้วไม่แฉะ เครื่องเคราอื่นๆ ก็ต้องสดใหม่ใช้กันวันต่อวัน ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแห้ง ถั่ว ไชโป๊วสับ ฯลฯเวลาเคี้ยวจะได้กลิ่นหอมกว่า และที่ได้ใจเราก็เพราะใส่เครื่องเยอะ เสิร์ฟผัดไทแบบพูนจาน ดูแล้วอิ่มคุ้มราคาไง ร้านอยู่ในซอยวงศ์ภักดี เปิดตั้งแต่ 07.00-14.30 น. ปิดวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดราชการลุงสมัย ขนมปลากริมไข่เต่า

ด้วยรสชาติหวานมัน เส้นเหนียวนุ่ม และหอมกะทิขึ้นจมูก จึงทำให้ขนมปลากริมไข่เต่าร้านลุงสมัยขายเกลี้ยงหม้อทุกวัน ใครชอบเค็มหวานมากน้อยกว่ากันก็สั่งได้ วันนึงๆ มีขนมไทยให้อิ่มกันอีกหลายอย่าง บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน ครองแครง ข้าวเหนียวถั่วดำ ลูกเดือย เต้าส่วน ฯลฯ ตั้งรถเข็นขายอยู่เยื้องแบงก์ชาติ ตั้งแต่ 07.00-15.00 น. โทร. 085-167-3532

ขนมหวานเชื่อม ร้านพี่แหม่ม 

ร้านขนมหวานติดล้อของพี่แหม่มจะจอดขายอยู่ในซอยวงศ์ภักดีตั้งแต่ก่อนเที่ยง แต่ละวันมีประมาณ 4-5 อย่าง ทั้งกล้วยน้ำว้าและกล้วยไข่เชื่อมสองสี มันเชื่อม ฟักทองเชื่อม และแต่ละอย่างก็หวานฉ่ำเพราะเชื่อมจนน้ำตาลเข้าเนื้อดูน่ากินมั่กๆ ขายกันถุงละ 30 บาท พี่แหม่มบอกว่าสามีเป็นคนเชื่อม ส่วนเธอเป็นคนขาย และเปิดขายมา 27 ปีแล้ว

ชิฟฟ่อน เบเกอรี่

มาตลาดเทเวศร์ก็ต้องกินชิฟฟ่อนของร้านนี้ที่ขายมาเกือบ 30 ปี สังเกตโลโก้รูปชิฟฟ่อนสีเขียวนี่แหละของแท้ ต้องเนื้อแป้งนุ่มนิ่ม เบาๆ แทบจะละลายในปาก มีรสใบเตย กาแฟ และช็อกโกแลต แต่รสใบเตยเป็นรสดั้งเดิมและยังขายดีที่สุดด้วย กลิ่นหอมมากๆ เพราะใช้น้ำใบเตยจริงๆ ทำสดใหม่วันต่อวัน ฉะนั้น ถ้าซื้อแล้วควรกินภายใน 4 วัน ถ้ากินไม่หมด อย่าแช่ตู้เย็นจะแข็ง ไม่อร่อย ราคาขายชิ้นละ 10 บาททุกรสชาติ นอกจากนี้ยังมีแยมโรลที่เนื้อแป้งแน่นกว่าและรสชาติเข้มข้นขึ้น มีเค้ก บัตเตอร์เค้ก และเค้กปอนด์ชิฟฟ่อนเป็นทางเลือกให้ลูกค้าด้วย ร้านเปิด 09.00-19.30 น. ปิดวันอาทิตย์เว้นวันอาทิตย์

 ยำปลาดุกฟู

เป็นอีกเมนูอร่อยประจำย่านนี้ที่ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกัน ความพิเศษอยู่ตรงเนื้อปลาดุกที่ทอดกรอบขึ้นฟู ไม่อมน้ำมัน และน้ำจิ้มรสเด็ดที่ใช้น้ำมะนาวสดจริงๆ มีขายกันมานานอยู่ 2-3 เจ้าคือ ร้านยำปลาดุกฟูตรงแถวๆ หน้า 7-11 กับร้านปลาดุกฟู สมหมายบริเวณท่ารถเมล์สาย 23 ต่างคนต่างขึ้นชื่อพอๆ กันหล่ะ

ร้านข้าวหมูแดงนายกิ้ว

ร้านนี้สืบทอดสูตรข้าวหมูแดงกันมาถึง 3 รุ่นแล้ว น้ำราดหมูแดงสูตรพิเศษที่ข้นและรสชาติเข้ม ส่วนหมูแดงมีกลิ่นหอมเพราะยังใช้วิธีย่างแบบดั้งเดิม เสริมด้วยความกรุบๆ ของหมูกรอบ และรสเค็มๆ หวานๆ ของกุนเชียง เลยส่งให้รสชาติข้าวหมูแดงเจ้านี้อร่อยติดปากกว่าเจ้าอื่นๆ สั่งธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท หมูเปล่าขีดละ 60 บาท เปิดขายทุกวันยกเว้นวันจันทร์ในตรอกวัดอินทร์ ใกล้ๆ โรงหนังเก่า ตั้งแต่เช้าถึงบ่ายๆ ส่วนตอนเย็นจะขายอยู่ริมถนนสามเสน ฝั่งตรงข้ามแบงก์ชาติ

แน่นอนว่ายังมีร้านเก๋าที่อร่อยเด็ดอีกหลายร้านในย่านนี้ สงสัยต้องจัดมาชิมกันอีกสองสามรอบมั้งถึงจะทั่ว 555

Did You Know?

ย่านเทเวศร์หรือเทวราช เป็นที่ตั้งวังเทเวศร์และวังเทวะเวสม์ วังเก่าแก่สมัยรัชกาลที่ 5 จึงเรียกกันติดปากว่าย่านเทเวศร์ มีชุมชนทำมาค้าขายกันมายาวนานจึงมีอาหารการกินสมบูรณ์ ทุกวันนี้ยังมีตลาดสดเทวราชและตลาดต้นไม้ริมคลองผดุงกรุงเกษม รวมถึงมีวัดสำคัญๆ อย่างวัดอินทรวิหารหรือวัดหลวงพ่อโต วัดเทวราชกุญชรฯ และวัดนรนาทสุนทรีย์ฯ อยู่ในบริเวณนี้ด้วย